Vermut Lezarria Negro
Elaboración
Nuestro Vermut Lezarria es elaborado de forma artesanal, sacando la esencia de nuestro vermut de los botánicos cuidadosamente seleccionados, que maceran en tinajas de barro durante 7 semanas. Posteriormente extraemos la esencia, y prensamos cuidadosamente los botánicos que quedan impregnados de esta, para así aprovechar hasta la última gota. A continuación lo dejamos reposar en barricas de roble para que la esencia se acabe de homogenizar, siguiendo de esta manera la tradición familiar.
Descripción:
La base de la receta de este vermut se remonta a la primera generación de nuestra familia. Pero esta base se ha ido retocando año tras año, con la intención de hacer el mejor vermut posible, hasta que dimos con el toque diferencial, gracias a los botánicos que nos proporcionó Lezarria, con los que conseguimos crear esta auténtica maravilla de vermut.
Maridaje:
Tomar bien fresco en un vaso con hielo, recomendamos añadir un palillo con dos olivas rellenas, le sienta genial!
Se puede acompañar de todo tipo de aperitivos, especialmente: anchoas, olivas rellenas, unas buenas patatas bravas, todo tipo de moluscos, y lo más importante en buena compañía!